Si può?
Signori, Signore scusateci,
ci presentiamo, siamo il prologo.
Tamara Trojani – Konstantin Schenk
Un soprano – un direttore d'orchestra
Una miscela Ceco-Italo-Austriaca. Tutti e due appassionati del buon cibo e del buon bicchiere,
e dal 2009 osti appassionati.
La commedia incomincia!!
Tamara Trojani unisce l'amore per la musica con quello del buon cibo e diventa, in successione di sua Mamma, padrona del medesimo ristorante sui quali banchi faceva i compiti di scuola, e studiava i suoi primi ruoli di scena.
Konstantin Schenk invece cambia sull’altra parte del banco muovendosi con la sua partner musicale in una terra nuova.
1130 Wien, Schönbrunn Meidlinger Tor
Tel. +43-1-813 42 29, Fax 812 82 71, Mail: tamara@trojani.com
Aperto tutti i giorni dalle 10 alle 22. Dal lunedì al venerdì menù del giorno. Si consiglia la prenotazione
Che cosa si mangia ?
Qui si cucina nella tradizione artigianale, Viennese, Boema (ceca). Ci sono specialità – rarità come il manzo brasato di Praga, l'anatra al forno con gli gnocchi boemi, la zuppa di trippe, e naturalmente i classici di Vienna come Schnitzel, Tafelspitz (manzo bollito), e maiale arrosto con crauti.
Zuppe fatte di carne ed ossa e con le verdure fresche.
Torte dal nostro pasticcere, i gnocchetti dolci arrotolati a mano…
Che c’è da bere ?
Le nostre birre non sono pasteurizzate, e vengono dalle piccole birrerie di Augustiner-Salisburgo e di Dudak - Strakonice (Repubblica ceca) dove sono prodotte con amore ed accuratezza nella stessa maniera che 100 anni fa.
Ottimi vini dell'Austria e dell'Italia curati e degustati da Tamara Trojani che è una sommelière rispettata, prezzi ragionevoli.
Perché siamo qui ?
Con la nostra squadra gastronomica, è il nostro piacere di creare per Voi, un secondo salotto, ed una sala pranzo, senza stress e lavoro. Un posto di relax, dove si mangia come una volta a casa, dove si beve il caffe (vero italiano), un posto per venire con amici, per trovare nuovi.
E un salone per le Vostre Feste.
